PLATEAU DE NOIX

Le plateau de noix de Yupik est une combinaison unique de saveurs exquises ! Nous avons sélectionné nos meilleures noix pour vous offrir un cadeau spécial à partager avec votre famille et vos amis. Que vous ayez besoin d'un brise-glace pour une fête ou un peu d’inspiration pour votre prochaine recette, ce mélange vous sera certainement utile ! 

BIENFAITS SUR LA SANTÉ

Le plateau de noix de Yupik contient 5 types différents de noix remplies de nutriments :

- Pacanes en demies : elles ont une teneur élevée en fibres et une teneur très élevée en cuivre et en manganèse

- Les noix de cajou : elles sont une source de fer et potassium et ont une teneur très élevée en cuivre

- Les pistaches : elles ont une teneur très élevée en fibres et sont une source de fer, qui aide à construire les globules rouges

- Les noix de Grenoble : elles sont source de fibres et d'acides gras polyinsaturés oméga-3 et -6

- Amandes : elles ont une teneur élevée en fibres et sont une source de potassium

ASTUCES CULINAIRES

Une portion de noix équivaut à environ 1 oz ou ¼ tasse. Puisque les noix diffèrent en taille, le nombre de noix correspondant à ¼ de tasse est différent selon le type. Sur la base des informations fournies par l'International Tree Nut Council Research and Education Foundation, voici à quoi devrait ressembler une portion ainsi que quelques suggestions d'utilisation :

- Amandes : 20 à 24; ajoutez-les à vos smoothies, ou coupez-les en petits morceaux et incorporez-les à vos soupes, salades de riz ou de quinoa;

- Noix de cajou: 16 à 18; utilisez-les pour faire votre propre mayonnaise aux noix de cajou, lait de noix ou beurre de noix;

- Pacanes: 18 à 20 demies; avec leur saveur de beurre, elles sont parfaites pour toute sorte de recettes, des tartes classiques aux pralines, en passant par les cheese-cakes et les barres énergétiques ;

- Noix de Grenoble: 7; saupoudrez-les sur votre bol de céréales et garnissez-le de miel et de cannelle;

- Pistaches: 45 à 47; il n’y a pas de limites à ce que vous pouvez faire avec les pistaches, des biscuits à la crème glacée, en passant par la sauce pesto, le beurre de noix et le pain aux pistaches givrées.

CONSEILS DE CONSERVATION

Conservez votre plateau de chocolat dans un endroit frais et sec.