CERISES, INFUSÉES

Les cerises séchées de choix de Yupik sont de gros fruits charnus séchés qui sont à la fois sucrés et goûteux, et tendres et moelleux! Ces cerises sont idéales en collation ou dans les recettes. Lorsque ce n’est pas la saison, il est plus difficile de trouver des cerises fraîches : c’est pourquoi nous avons des cerises séchées disponibles toute l’année! Procurez-vous-les au 500g., au kilogramme ou à la caisse. Ayez toujours ce délicieux produit dans votre garde-manger! Préparez-vous des collations savoureuses et dégustez-les où que vous soyez : dans votre voiture, en randonnée ou même au bureau!

Les cerises séchées de choix sont délicieusement sucrées! Voici quelques autres informations à propos de ces cerises :

-Certifié Casher

-Faibles en calories

-Sans gras

-Sans sel

-Traces de calcium, de fer, de protéines et de fibres

-Glucides simples pour une augmentation rapide d’énergie

Traditionnellement, les cerises peuvent être utilisées dans les céréales, le granola, les pâtisseries, etc. Les cerises de choix sont peut-être sucrées, mais n’hésitez pas à les mettre dans vos mets salés, comme les salades, les farces, les repas braisés, ou encore combinez-les avec de la volaille, du porc, du bœuf ou de l’agneau. Ajoutez des cerises séchées à vos assiettes de fromages et de craquelins afin d’ajouter de la texture et de nouvelles saveurs. Mélangez des cerises séchées coupées avec des pistaches hachées, et enrobez un morceau de fromage de chèvre de ce mélange pour créer une présentation aussi exceptionnelle que son goût! La combinaison des cerises rouges et des pistaches vertes est également géniale pour les fêtes!

Les cerises sont associées aux roses! Les deux sortes de cerises les plus trouvées en magasin sont les cerises douces et les griottes. Ces dernières sont plus foncées, presque cramoisies. Les cerises plus foncées sont réputées pour contenir plus d’antioxydants.

Conservez-les dans un endroit frais et sec jusqu'à 18 mois.