Le kaniwa de Yupik est une petite graine foncée très proche du quinoa! Contrairement à ce dernier, le kaniwa ne contient pas de saponines (qui causent de l’amertume) et donc n’a pas besoin d’être rincé avant d’être utilisé. Il cuit pendant environ 15-20 minutes. Au goût de noix, le kaniwa peut... [En savoir plus]
GRAINES DE KANIWA
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SKU #:
P20072
Sans gluten
Cru
Sans sucre
Vegane
Détails
Origine
Pérou
Ingrédients
Canihua.
Allergène
PEUT CONTENIR: ARACHIDES, NOIX, SOJA
Description du produit
Le kaniwa de Yupik est une petite graine foncée très proche du quinoa! Contrairement à ce dernier, le kaniwa ne contient pas de saponines (qui causent de l’amertume) et donc n’a pas besoin d’être rincé avant d’être utilisé. Il cuit pendant environ 15-20 minutes. Au goût de noix, le kaniwa peut être incorporé aux soupes, aux salades, aux pâtisseries et plus. Procurez-vous-le au 500g., au kilogramme ou à la caisse. Ayez toujours ce délicieux produit dans votre garde-manger!
BIENFAITS SUR LA SANTÉ : Quelques faits!
-Certifié Casher
-Excellente source de protéines, de fibres et de fer
-Bonne source de glucides complexes
-Riche en antioxydants
-Protéine complète comportant les 9 acides aminés essentiels
ASTUCE CULINAIRE : Le nouveau quinoa!
Comme le quinoa, le kaniwa peut être utilisé dans les recettes, peut être soufflé ou encore ajouté aux pâtisseries! Faites bouillir le kaniwa dans de l’eau bouillante, ou servez-vous du ratio 2 pour 1 (2 parts de kaniwa pour 1 part d’eau) pour créer un pilaf. Pour une variante différente, faites rôtir le kaniwa avant de le cuisiner, pour rehausser ses saveurs de noix! Créez de délicieux accompagnements, des salades, des soupes, des casseroles et tellement plus avec le kaniwa!
À PROPOS DU KANIWA : Le saviez-vous?
Les graines de kaniwa poussent sur des plantes, qui, lorsqu’elles deviennent matures, changent les tiges en de belles couleurs : jaune, rose, rouge, mauve et orange!
CONSERVATION EN TOUTE SÉCURITÉ : Fraîcheur garantie!
Conservez-le dans un endroit frais et sec jusqu'à 12 mois.
Valeur nutritive
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Valeur nutritive
Per 1/2 cup (100 g)
Pour 1/2 tasse (100 g)
Calories
360
% Daily Value*
% Valeur quotidienne*
% Valeur quotidienne*
Fat / Lipides
4 g
6 %
Saturated / Saturés
0.5 g
3 %
Trans
0 g
Carbohydrates / Glucides
64 g
21 %
Fibre / Fibres
10 g
40 %
Sugars / Sucre
0 g
Protein / Protéines
15 g
Cholesterol / Cholestérol
0 mg
Sodium
5 mg
0 %
Potassium
480 mg
10 %
Calcium
40 mg
4 %
Iron / Fer
7 mg
33 %
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
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