Le kaniwa de Yupik est une petite graine foncée très proche du quinoa! Contrairement à ce dernier, le kaniwa ne contient pas de saponines (qui causent de l’amertume) et donc n’a pas besoin d’être rincé avant d’être utilisé. Il cuit pendant environ 15-20 minutes. Au goût de noix, le kaniwa peut... [En savoir plus]
KANIW
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SKU #:
P20072
Sans gluten
Cru
Sans sucre
Vegane
Détails
Origine
Pérou
Ingrédients
Canihua.
Allergène
PEUT CONTENIR: ARACHIDES, NOIX, SOJA
Description du produit
Le kaniwa de Yupik est une petite graine foncée très proche du quinoa! Contrairement à ce dernier, le kaniwa ne contient pas de saponines (qui causent de l’amertume) et donc n’a pas besoin d’être rincé avant d’être utilisé. Il cuit pendant environ 15-20 minutes. Au goût de noix, le kaniwa peut être incorporé aux soupes, aux salades, aux pâtisseries et plus. Procurez-vous-le au 500g., au kilogramme ou à la caisse. Ayez toujours ce délicieux produit dans votre garde-manger!
BIENFAITS SUR LA SANTÉ : Quelques faits!
-Certifié Casher
-Excellente source de protéines, de fibres et de fer
-Bonne source de glucides complexes
-Riche en antioxydants
-Protéine complète comportant les 9 acides aminés essentiels
ASTUCE CULINAIRE : Le nouveau quinoa!
Comme le quinoa, le kaniwa peut être utilisé dans les recettes, peut être soufflé ou encore ajouté aux pâtisseries! Faites bouillir le kaniwa dans de l’eau bouillante, ou servez-vous du ratio 2 pour 1 (2 parts de kaniwa pour 1 part d’eau) pour créer un pilaf. Pour une variante différente, faites rôtir le kaniwa avant de le cuisiner, pour rehausser ses saveurs de noix! Créez de délicieux accompagnements, des salades, des soupes, des casseroles et tellement plus avec le kaniwa!
À PROPOS DU KANIWA : Le saviez-vous?
Les graines de kaniwa poussent sur des plantes, qui, lorsqu’elles deviennent matures, changent les tiges en de belles couleurs : jaune, rose, rouge, mauve et orange!
CONSERVATION EN TOUTE SÉCURITÉ : Fraîcheur garantie!
Conservez-le dans un endroit frais et sec jusqu'à 12 mois.
Valeur nutritive
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Valeur nutritive
Per 100g
Par 100g
Calories
360
% Daily Value*
% Valeur quotidienne*
% Valeur quotidienne*
Lipids / Lipides
4g
6%
Saturated / Saturés
0.5g
3%
Trans
0g
Cholesterol / Cholestérol
0mg
Sodium
5mg
0%
Carbohydrates / Glucides
64g
21%
Fibre / Fibres
10g
40%
Sucre / Sugars
0g
Protein / Protéines
15g
Vitamin A / Vitamine A
0%
Vitamin C / Vitamine C
0%
Calcium
4%
Iron / Fer
33%
*5% of less is a little, 15% or more is a lot
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
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