Le millet mondé de Yupik est un grain entier : doucement sucré, avec un goût de noix, il est léger et moelleux lorsqu’il est cuit (semblable à du couscous!) Une tasse de millet cuit dans une tasse et demie d’eau (ou de bouillon) peut être préparée de plusieurs façons, tout comme les grains... [En savoir plus]

GRAINES DE MILLET, DÉCORTIQUÉES

À partir de 5,49 $
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SKU #:
P20067
Cru Cru
Sans sel Sans sel
Vegane Vegane
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Détails
Casher
Origine
Ukraine
Ingrédients
Graines de millet décortiquées.
Allergène
PEUT CONTENIR: ARACHIDES, NOIX, SOJA, SÉSAME, LAIT, BLÉ, MOUTARDE, SULFITE
Description du produit
Le millet mondé de Yupik est un grain entier : doucement sucré, avec un goût de noix, il est léger et moelleux lorsqu’il est cuit (semblable à du couscous!) Une tasse de millet cuit dans une tasse et demie d’eau (ou de bouillon) peut être préparée de plusieurs façons, tout comme les grains réguliers : dans plusieurs recettes. Procurez-vous-les au 500g., au kilogramme ou à la caisse. Ayez toujours ce délicieux produit dans votre garde-manger!

BIENFAITS SUR LA SANTÉ : Ce qu’il faut savoir sur le millet!

Le millet mondé est délicieux et rempli de bienfaits sur la santé! Voici quelques faits :
-Produit du Canada
-Certifié Casher
-Faibles en calories
-Faibles en gras
-Sans cholestérol
-Source de fer, de protéines et de fibres
-Glucide complexe
-Haute teneur en magnésium

CONSEIL D’UTILISATION DU MILLET : Tout est dans la texture!

Le millet, comme la plupart des grains, doit être complètement rincé avant d’être utilisé. Pour une préparation un peu plus classique, faites cuire 1 tasse de millet dans 1 tasse et demie d’eau (ou de bouillon) pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que l’eau soit toute absorbée. Utilisez cette recette pour créer des accompagnements et des salades, ou ajoutez le millet aux soupes et aux mijotés.

Pour un millet plus floconneux et léger, faites cuire les grains avec une demi-tasse d’eau en moins. Ce millet de style pilaf peut également être servi plus traditionnellement. Il sert également de lit pour les légumes grillés, rôtis ou braisés, avec la viande, le poisson, etc.

Pour un millet plus crémeux et plus dense, faites le cuire avec une demi-tasse ou une tasse de plus d’eau, il ressemblera davantage à de la polenta. Le millet crémeux peut être servi en céréales chaudes, mélangé avec du miel, de la cannelle et des noix. Il peut également être utilisé autrement, pour accompagner les autres saveurs, comme le sucre (pour un dessert, comme du pouding) ou le sel (pour les recettes plus salées).

À PROPOS DU MILLET : Le saviez-vous?

Le millet n’est pas seulement bon pour la santé des humains, il l’est aussi pour les animaux! En effet, le millet est un des ingrédients principaux des graines d’oiseaux! Un autre fait intéressant : le millet peut être de couleur différente, soit rouge, blanc ou gris.

CONSERVATION EN TOUTE SÉCURITÉ : Fraîcheur garantie!

Conservez-les dans un endroit frais et sec jusqu'à 18 mois.
Valeur nutritive
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 45g
Par 45g
Calories 170
% Daily Value*
% Valeur quotidienne*
Lipids / Lipides 2g 3%
Saturated / Saturés 0.2g 1%
Trans 0g
Cholesterol / Cholestérol 0mg
Sodium 3mg 0%
Carbohydrates / Glucides 32g 12%
Fibre / Fibres 2g 7%
Sucre / Sugars 1g
Protein / Protéines 5g
Vitamin A / Vitamine A 0%
Vitamin C / Vitamine C 0%
Calcium 1%
Iron / Fer 13%
*5% of less is a little, 15% or more is a lot
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
GRAINES DE MILLET, DÉCORTIQUÉES
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