Salade de fusillis à la burrata
Portions : 4
Ingrédients :
- 2 tasses de fusillis réguliers biologiques Yupik, cuits, égouttés et refroidis
- 1 tasse de brocoli, coupé
- 1 tasse de roquette
- ½ tasse de tomates raisins, en moitiés
- 1 burrata
- 2 c. à table de moutarde à l’ancienne
- 3 c. à table d’huile d’olive extra-vierge
- 1 c. à thé de pâte d’harissa
Méthode :
Mélanger tous les ingrédients, sauf la burrata, et verser dans 4 bols. Séparer la burrata, mettre une part dans chaque bol et servir.