NOIX DU BRÉSIL, RÔTIES, NON SALÉES

Décortiquées, ovales, savoureuses et source de protéines, de fer et de zinc : que dire de plus sur nos délicieuses noix du Brésil ? Beaucoup de choses ! Nous adorons les noix du Brésil, et nous avons une bonne raison ! Ici, à Montréal, où se situe Yupik, les noix peuvent être difficiles à trouver. Et nous savons que vous êtes nombreux à être dans le même cas. Notre solution ? Commandez nos sacs de 500g et de 1kg, pour toujours en avoir à portée de main ! Tout comme la noix, son enveloppe marron est également comestible. Si vous n’avez jamais eu l’occasion de goûter ces noix bulbées en forme de croissant de lune, vous découvrirez alors leur bon goût croustillant. C’est la seule noix que nous connaissons qui se déguste aussi vite ! La noix du Brésil est également crémeuse, avec un léger goût de beurre. Pour varier, nous recommandons souvent de les mélanger avec d’autres noix, tells que nos amandes rôties à sec ou nos noisettes rôties à sec Soudan. Poussez la gourmandise encore plus loin en ajoutant l’un de nos fruits secs !

QUELQUES SECRETS DE COMPOSITION !

La noix du Brésil est riche en sélénium, un minéral reconnu pour prévenir les maladies cardiovasculaires, ainsi que de nombreux types de cancers. Elle est également riche en cuivre, magnésium et vitamine E. Tout comme la plupart des noix, les noix du Brésil sont source de fibres et de protéines.

ASTUCE CULINAIRE : revisitez vos recettes !

Vous en avez marre de votre brownie classique ? Remplacez les noisettes par des noix du Brésil pour un goût plus crémeux et onctueux ! Faîtes la même chose pour vos cookies, et même vos plats ! Égayez vos plats de riz ou de céréales en ajoutant des morceaux de noix du Brésil. Avez-vous un plat préféré auquel vous voudriez ajouter nos noix du Brésil ? N’hésitez pas à le partager avec nous !

À PROPOS DES NOIX DE BRÉSIL : Le saviez-vous ?

Tout comme les amandes et les pignons, les noix du Brésil sont sans gluten ! Et saviez-vous que l’huile extraite de ces noix était souvent utilisée dans la conception de peinture ou de produits cosmétiques ?

CONSERVATION : Préservez la fraîcheur !

À conserver au réfrigérateur pendant 12 mois maximum.