La farine à pain biologique non blanchie de Yupik est le choix parfait de farine pour les pains ou les produits de boulangerie qui nécessitent une longue période de fermentation. En raison de sa teneur élevée en gluten (12,5% de protéines), la farine à pain donne à votre cuisson une structure et... [En savoir plus]

FARINE À PAIN NON BLANCHIE BIO (HAUTE TENEUR EN GLUTEN)

À partir de 11,49 $
En stock
SKU #:
P31600
Biologique Biologique
Cru Cru
Sans sucre Sans sucre
Sans sel Sans sel
À partir de 11,49 $
Détails
Biologique Casher
Origine
États-Unis
Ingrédients
Farine de blé à pain biologique.
Allergène
PEUT CONTENIR: ARACHIDES, NOIX, SOJA, SÉSAME, LAIT, MOUTARDE
Description du produit

La farine à pain biologique non blanchie de Yupik est le choix parfait de farine pour les pains ou les produits de boulangerie qui nécessitent une longue période de fermentation. En raison de sa teneur élevée en gluten (12,5% de protéines), la farine à pain donne à votre cuisson une structure et une élasticité supplémentaires, de sorte qu'elle résiste bien à la fermentation. La farine à pain biologique non blanchie de Yupik n'est ni enrichie ni maltée.

BIENFAITS SUR LA SANTÉ

La farine à pain biologique non blanchie de Yupik est :

- Sans gras trans

- Sans gras saturé

- Sans cholestérol

ASTUCES CULINAIRES

La farine à pain peut être utilisée dans plus que du pain. Utilisez-la comme base dans le levain et ajoutez-la dans des brioches à la cannelle, des craquelins, des gaufres et plus encore!

LE SAVIEZ-VOUS?

Le pourcentage de protéines dans la farine est l'indication de la quantité de gluten qu'elle contient. Le gluten donne à tout produit de boulangerie son élasticité et sa force cellulaire. Plus le pourcentage de protéines est élevé, plus le produit fini est ferme et dense!

CONSEILS DE CONSERVATION

Conserver votre farine à pain biologiquedans un endroit frais et sec.

Valeur nutritive
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 30g
Par 30g
Calories 110
% Daily Value*
% Valeur quotidienne*
Lipids / Lipides 0.4g 1%
Saturated / Saturés 0.1g 1%
Trans 0g
Cholesterol / Cholestérol 0mg
Sodium 1mg 0%
Carbohydrates / Glucides 22g 7%
Fibre / Fibres 1g 4%
Sucre / Sugars 0g
Protein / Protéines 4g
Vitamin A / Vitamine A 0%
Vitamin C / Vitamine C 0%
Calcium 1%
Iron / Fer 2%
*5% of less is a little, 15% or more is a lot
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup

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