PACANES BIOLOGIQUES

Les pacanes rôties à sec bio de Yupik sont brun foncé, écalées, et légèrement rôties, sans l’ajout d’huiles, de gras ni de sels! Naturelles, elles sont croquantes et consistantes, en plus de leur saveur grillée et terreuse, ce qui en fait un ingrédient délicieux dans les recettes ou en garniture sur vos repas salés et sucrés. Procurez-vous-les au 500g., au kilogramme ou à la caisse. Ayez toujours ce délicieux produit dans votre garde-manger! Préparez-vous des collations savoureuses et dégustez-les où que vous soyez : dans votre voiture, en randonnée ou même au bureau!

Certifiées biologiques, végétaliennes, sans gluten et sans blé, les pacanes biologiques sont une excellente source de 19 différents vitamines et minéraux, y compris des vitamines B et E, du phosphore, de l’acide folique, du calcium, du potassium et du magnésium. Les pacanes sont également remplies d’antioxydants, qui aident à réduire le taux de cholestérol et à garder le cœur en santé.

Les pacanes sont délicieuses à toute heure du jour, et ce, dans n’importe quel plat : les déjeuners, les pâtisseries, les collations, et même les repas salés. Que ce soit en ajoutant des pacanes aux céréales, à l’avoine, au granola, au yogourt, au pouding au riz, même à la crème glacée, aux salades ou aux sandwiches, elles ajoutent des éléments nutritifs en plus d’ajouter du caractère, de la texture et de la saveur à une panoplie d’aliments. Nous adorons ajouter des pacanes aux mets salés, et une de nos combinaisons préférées est le mélange pacane et fromage de chèvre! Le goût fort et la texture crémeuse du fromage de chèvre mélangé à la richesse des pacanes est incroyable. Mélangez du fromage de chèvre mou, des pacanes coupées, des raisins blancs, du thym, de l’huile d’olive, du sel et du poivre, et utilisez-le pour farcir vos poitrines de poulet, vos côtelettes de porc, vos piments rôtis, vos courgettes farcies, et même vos croûtons garnis!

Il existe plus de 1000 sortes de pacanes, et la plupart d’entre elles sont nommées en l’honneur de tribus amérindiennes, comme Cheyenne, Mohawk, Sioux, Choctaw et Shawnee.

Conservez-les dans un endroit frais et sec jusqu’à 12 mois.