POUDRE DE PROTÉINES DE POIS BIOLOGIQUE, 80% PROTÉINES

À partir de 8,99 $
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SKU #:
P33040
La poudre de pois protéinée bio de Yupik est une source végétale de protéines dérivées de pois qui a subi un processus d'extraction pour se transformer en poudre. Après la récolte, les pois sont séchés et réduits en farine fine. Cette farine est ensuite mélangée avec de l'eau, et fermentée. Le... [En savoir plus]
Biologique
Riche en protéines
Sans gluten
Sans sucre
Vegane
À partir de 8,99 $

Détails

Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 30g / Par 30g
Amount
Teneur
% Daily Value*
% Valeur quotidienne*
Calories 120
Lipids / Lipides 2g 3%
Saturated / Saturés 0.5g 3%
Trans / Trans 0g
Cholesterol / Cholestérol 0mg
Sodium / Sodium 380mg 17%
Carbohydrates / Glucides 2g 1%
Fibre / Fibres 2g 8%
Sucre / Sugars 0g
Protein / Protéines 25g
Vitamin A / Vitamine A 0%
Vitamin C / Vitamine C 0%
Calcium / Calcium 3%
Iron / Fer 39%
Sans gluten Biologique Casher
Origine
"Chine,États-Unis"
Ingrédients
Poudre protéinée de pois biologiques.
Description du produit

La poudre de pois protéinée bio de Yupik est une source végétale de protéines dérivées de pois qui a subi un processus d'extraction pour se transformer en poudre. Après la récolte, les pois sont séchés et réduits en farine fine. Cette farine est ensuite mélangée avec de l'eau, et fermentée. Le contenu protéiné obtenu est enfin séparé des fibres, séché et réduit en poudre.

Au fil des années, ce super-aliment a rapidement gagné en popularité auprès des athlètes et des sportifs, grâce à ses nombreux bienfaits pour la santé. Pour n’en nommer que quelques-uns, des études récentes ont montré qu'il pourrait contribuer à la santé du coeur et aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang.

Les experts du domaine la considèrent comme l'une des meilleures alternatives de protéines en cas d'allergies alimentaires, et pour ceux qui suivent des régimes végétaliens, végétariens ou autres régimes spéciaux.

BON À SAVOIR : Infos en vrac !

La poudre protéinée de pois est :

- Certifiée biologique

- Sans gluten

- Végétalienne et végétarienne

- Elle contient 80% de protéines extraites du pois

ASTUCES CULINAIRES : Osez au-delà des smoothies !

La poudre de protéine de pois de Yupik a une saveur douce et agréable qui peut facilement se combiner avec la plupart des ingrédients dans votre garde-manger, dans des smoothies comme des shakes. Commencez par cette recette de base : pour 1 portion, mélangez 1 c. à café de poudre protéinée de pois avec 1 tasse de légumes, une poignée de fruits frais, 1 c. à soupe de beurre d'arachides bio ou de noix de cajou, 1 tasse de lait d'amande et voilà : rendez-vous à la gym ! 

Vous pouvez également mélanger cette poudre avec d'autres protéines en poudre, en particulier la poudre protéinee de riz brun dont la texture graveleuse se fondra divinement avec celle-ci !

Une autre alternative est de l'utiliser dans vos desserts ! Ces barres d'énergie faciles et sans gluten peuvent être un bon début ! Dans un petit bol, placer 1 tasse d'avoine et 1 tasse de protéine de pois, et mélanger pendant quelques minutes. Dans un autre bol, combiner 1 tasse de beurre d'amande, avec 1/4 tasse de miel, 2 bananes mûres, 1 c. à thé d'extrait de vanille, et 2 oeufs, et remuer. Verser le mélange d'avoine dans le grand bol, laisser reposer quelques minutes de plus et étendre la pâte dans une poêle graissée avec de l'huile de coco. Cuire au four à 350 F pendant environ 30 minutes, laisser refroidir, couper en morceau et servir !

Ou bien, essayez un petit déjeuner express protéiné idéal quand vous êtes pressés: des pancakes au chia et noix de coco ! Pour 2 crêpes, mélanger d'abord 2 c. à soupe de farine de noix de coco, 3 c. à soupe de poudre de pois protéinée, 1/2 c. à café de levure, 1 pincée de sel de mer, 1 c. à soupe de graines de chia bio, 1 c. à soupe de flocons de noix de coco. Ensuite, ajouter 1 oeuf et 4 c. à soupe de lait d'amande. Remuer jusqu'à consistance lisse. Faire chauffer une poêle avec de l'huile de coco, verser 2 c. à soupe de pâte et faire des crêpes. Faire cuire; retourner, laisser cuire encore 2 minutes et savourer !

Une fois que vous avez expérimenté ces recettes, essayez la poudre de pois protéinée dans des muffins, des biscuits, ou des gâteaux au fromage protéinés ! Vos invités resteront bouche bée !

CONSEILS DE CUISSON : le secret du succès en pâtisserie !

Lors de la cuisson avec de la poudre de protéine, il est généralement recommandé d'utiliser un ratio de 4: 1 de farine à la poudre de protéine comme règle générale. Puisque la poudre a tendance à absorber le liquide, évitez d'ajouter trop de poudre sinon vous pourriez vous retrouver avec un dessert dur et compact ressemblant à un disque de hockey ! Enfin, afin de préserver la protéine dans la poudre, assurez-vous de ne pas trop cuire (ou brûler) vos plats !

À PROPOS DU POIS : le saviez-vous?

Les pois font partis des cultures les plus anciennes au monde. La plante peut pousser dans des conditions défavorables avec un sol pauvre en nutriments. 

CONSEILS DE CONVERVATION : Conservez la fraîcheur !

Conserver dans un endroit frais et sec jusqu'à 18 mois.


 

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