TAHINI BIOLOGIQUE
Biologique
Sans gluten
Sans sucre
Vegane
Le tahini biologique Yupik est constitué de graines de sésame moulues, transformées en une pâte épaisse et tartinable sans ajout d'huile, de graisse, de sel ou de sucre. Cet ingrédient est de couleur brun doré clair, a un goût de noisette et une texture lisse. Il peut être utilisé directement sur votre pain grillé ou tout simplement dans vos recettes de cuisson.
BIENFAITS SUR LA SANTÉ
- Source de calcium
- Source de fer
- Sans cholestérol
- Pauvre en acides gras saturés
- Sans OGM
ASTUCES CULINAIRES
Utilisez le tahini comme tartinade pour les pizzas pita, les sandwiches, comme trempette pour les légumes, le pain et bien plus encore ! Ajoutez de l'huile d'olive extra-vierge (ou des huiles aromatisées, comme l'huile de chili) et des herbes au tahini pour rehausser encore plus sa saveur ! Le tahini est également un délicieux ajout aux sauces et aux vinaigrettes !
LE SAVIEZ-VOUS ?
Le tahini est un ingrédient clé du houmous (à base de pois chiches) et du baba ghanoush (à base d'aubergine), des plats traditionnels du Moyen-Orient.
CONSEILS DE CONSERVATION
Conservez votre tahini dans un endroit frais et sec.
Valeur nutritive
% Valeur quotidienne*
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup