Pour une protéine complète, saine et sans gluten à substituer à vos farines blanches et farines de blé, commandez notre farine de quinoa biologique! Vous avez une recette contenant de la farine de blé? La farine de quinoa peut facilement la remplacer la farine blanche dans vos recettes. Le quinoa... [En savoir plus]
Pour une protéine complète, saine et sans gluten à substituer à vos farines blanches et farines de blé, commandez notre farine de quinoa biologique! Vous avez une recette contenant de la farine de blé? La farine de quinoa peut facilement la remplacer la farine blanche dans vos recettes. Le quinoa entier est moulu finement, lui donnant une consistance légère et aérienne. Parce qu’elle ne contient pas de gluten, la farine de quinoa n’ajoute pas de consistance aux produits de pâtisserie: la farine parfaite à apparier avec d’autres farines, noix et graines biologiques! La farine de quinoa a une couleur beige clair similaire à celle de la farine de blé, et une saveur de noisette légèrement sucrée. Nous emballons notre farine de quinoa biologique dans un sac double pour assurer un stockage facile à gérer.
BIENFAITS SUR LA SANTé: des protéines et des fibres!
Le quinoa est une protéine entière qui contient les 9 acides aminés essentiels à notre corps – c’est la plus saine des farines! De plus, le quinoa contient une flopée de vitamines et de minéraux, tels le zinc, le fer, le potassium, le magnésium et la vitamine B.
ASTUCE CULINAIRE: dans vos pâtisseries!
Vous êtes amateur de produits sucrés? Nous aussi! Au lieu de réduire notre consommation de desserts, nous tentons de remplacer les ingrédients mauvais pour la santé par des alternatives plus saines. Des crêpes aux muffins, des tartes aux biscuits, la farine de quinoa apporte un nouveau souffle à vos gourmandises sucrées! Mais ne vous arrêtez pas là! Combinez en une pâte de la farine de quinoa, de la farine de riz brun, du sel et de l’eau et vous obtiendrez la pâte à tortilla la plus savoureuse que vous ayez jamais goûtée!
À PROPOS DU QUINOA: le saviez-vous?
Bien que le quinoa soit souvent traité comme un grain entier, il est en fait une graine de plante! Mais malgré ça, le quinoa peut être utilisé comme du riz ou comme tout autre grain entier en cuisine.
CONSERVATION: précieusement!
Conservez votre farine de quinoa dans un endroit frais et sec jusqu’à 2 ans.
Valeur nutritive
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per40 g
Pour40 g
Calories
130
% Daily Value* % Valeur quotidienne*
Fat / Lipides
1.5 g
2 %
Saturated / Saturés
0 g
0 %
Trans
0 g
Carbohydrates / Glucides
28 g
10 %
Fibre / Fibres
1 g
4 %
Sugars / Sucre
0 g
Protein / Protéines
3 g
Cholesterol / Cholestérol
0 mg
Sodium
5 mg
0 %
Potassium
300 mg
6 %
Calcium
75 mg
7 %
Iron / Fer
8 mg
8 %
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup